Prajitura cu capsuni in straturi | Deserturi


Prajitura cu capsuni instraturi este foarte usor de facut si in acelasi timp foarte decorativa. 

Ingrediente

  • 500 gm capsuni proaspete
  • 3 pachetele de jeleu de capsuniPentru baza de biscuiti
  • 250 gm biscuit simpli
  • 100 gm unt/margarina RAMA
  • 60 gm zahar
  • 90ml( 9 linguri) apa recePentru crema
  • 2 linguri de gelatina granulata
  • 340gm smantana Nestle( 2 cutii)
  • coaja rasa si zeama de la o lamaie medie
  • coaja rasa de la o portocala
  • 150ml frisca
  • 2 albusuri
  • 50 gm zahar pudra

Mod de preparare reteta Prajitura cu capsuni in straturi

Biscuitii se pun intr-o punga de plastic si se piseaza cu ajutorul unei vergele.
Intr-un vas se fierbe untul impreuna cu apa si zaharul. Se adauga la biscuitii pisati aseazati intr-un vas de sticla termorezistent si se amesteca bine pentru a se repartiza uniform.

Se niveleaza cu ajutorul unei lnguri mari. Se lasa la frigider sa se raceasca pana preparam crema. Gelatina se dizolva in 2 linguri de apa in cuptorul cu microunde.Se lasa deoparte sa se raceasca.

Intr-un bol se amesteca smantana cu zaharul,sucul si coaja rasa de la lamaie si portocala. Se adauga cele 2 albuse batute spuma , gelatina si frisca. Se aseaza peste baza de biscuiti si se pune la frigider sa se intareasca.

Capsunile se spala bine, se pun intr-o strecuratoare sa se scurga bine apa de pe ele si se taie in jumatati. 

Cele 3 pachete de jeleu se pregatesc conform instructiunilor de pe pachet si se lasa la rece pana cand incep sa se intareasca putin. Cand crema s-a intarit se acopera cu capsunile si jeleul putin intarit. 

Se lasa la frigider 3-4 ore inainte de servire. Se feliaza dupa dorinta. Pofta buna!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Blonde Fashionista

Blonde Fashionista
https://www.facebook.com/theblondefashionista