Placinta cu cartofi la cuptor

Ingrediente:
    3 cartofi mari
    1 ceapa medie
    cateva fire patrunjel verde
    1 varf cutit boia de ardei iute
    100 ml ulei
    2 oua
    150 ml iaurt grecesc (sau un iaurt foarte gras
    cremos)
    50 grame cascaval ras pe razatoarea mica
    1 cana faina
    1 plic praf de copt
    sare
    piper proaspat macinat

Mod de preparare:
Dupa ce am curatat cartofii de coaja, ii spalam bine si i-am dat pe razatoarea mare. Ii acoperim cu apa pentru a nu oxida, cat timp preparam restul. Tocam ceapa julien si patrunjelul cat mai fin, scurgem cartofii de apa bine si ii amestecam. Amestecam cu ceapa, patrunjelul, uleiul, sarea, boiaua iute, piperul, iaurtul, cele doua oua intregi, cascavalul si faina care a fost inainte amestecata cu praful de copt.

Se preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius, se pregateste tava adaugandu-se o hartie de copt, se pune compozitia si se da pentru 45 minute la cuptor.

Dupa ce s-a facut, se scoate din cuptor pentru a se racii si abia apoi se poate taia.

Se poate servii si cu sos de mujdei.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Blonde Fashionista

Blonde Fashionista
https://www.facebook.com/theblondefashionista