Mancare de mazare cu morcovi
- 500 g mazare
- 1-2 morcovi
- 1 ceapa
- 2 linguri pasta de rosii
- 2 inguri faina
- 2-3 linguri ulei
- sare, piper, marar
Mod de preparare:
Se toaca ceapa si morcovul, se taie rondele si se pun la calit.
Se pune sare sau vegeta peste.
Se acopera cu apa calda si se lasa sa fiarba morcovii.
Se adauga mazarea si se completeaza cu apa calda, cat sa o acopere, se pune capacul si se lasa sa fiarba.
Faina se amesteca cu pasta de rosii si se adauga in oala. Se lasa sa dea cateva clocote, se potriveste gustul de sare si piper (se pune si putin zahar eventual) si se presara marar .
