Musaca de dovlecei
carne (100 g),
dovlecei tineri (300 g),
ulei (15 g),
marar,
ou (1),
sare,
sos de rosii (1-2 linguri),
lapte (2-3 linguri).
Mod de preparare:
Dovleceii se curata, se taie felii, se fierb in apa cu sare si se scurg.
Carnea fiarta se pune in straturi ca si la musacaua de macaroane.
Deasupra se stropeste cu ulei si se presara mararul verde tocat, apoi se
acopera cu oul batut cu lapte. Se fierbe in baia de apa la cuptor.
Servire:
Se serveste cu suc de rosii.
