Broccoli cu usturoi şi lamaie

Ingrediente:
-un broccoli
-o lingura de unt
-suc de lamaie
-1-2 catei de usturoi

Mod de preparare:
Spalati broccoli si desfaceti-l in buchetele. Spalati-l iar.
Puneti broccoli in steamer. Lasati-l sa fiarba 5 minute.
Dupa 5-6 minute culoarea devine verde intens.
Scoateti buchetele de broccoli si clatiti-le imediat cu apa foarte rece. Astfel broccoli isi va pastra culoarea verde si consistenta un pic crocanta.

Topiti o lingura de unt.
Caliti un minut usturoiul macinat.
Stoarceti o jumatate de lamaie peste sosul de usturoi, amestecati pana se omogenizeaza.
Adaugati broccoli in wok si amestecati-l cu sosul de lamaie, unt si usturoi. Sotati broccoli maxim un minut.
Scoateti buchetele de broccoli pe un platou, mai fierbeti sosul inca un minut, pentru a-l mai reduce putin.
Stropiti buchetele de broccoli cu sos.