Limonada cu pepene verde

Ingrediente:

    700 grame miez de pepene verde, fără sâmburi
    1 lămâie
    200 ml apă
    3-4 linguri de zahăr (după gust)
    gheaţă pentru servire

Preparare:

    Încălziți apa într-o crăticioară. Adăugați zahărul. Amestecați până se topește şi lăsaţi să se răcească.
    Extrageţi zeama de lămâie.
    Scoateţi seminţele din pepene şi pasaţi miezul acestuia într-un blender.
    Adăugaţi zeama de lămâie în sucul obţinut şi strecuraţi-l printr-o sită fină.
    Amestecaţi sucul de pepene cu apa în care aţi topit zahărul.
    Lăsaţi totul la rece până la servire.
    Limonada cu pepene verde se serveşte rece, cu cuburi de gheaţă, decorată cu frunzuliţe de mentă sau busuioc.