Limba cu Sos Vanatoresc

Ingrediente:
3 buc limba de vita
2 morcovi
1 ceapa
1 lingura mustar
6 linguri smantana
4 linguri faina
putin ulei

Preparare:
Limba se fierbe in apa cu vegeta, iar apa se pastreaza si se strecoara.
Limba fiarta se taie bucatele. 

Se prajeste ceapa taiata cubulete in putin ulei, iar apoi se pune peste o parte din apa in care a fiert limba. 

Morcovii se fierb si se razuiesc. Peste faina se adauga apa rece, pana cand devine de consistenta smantanii. Amestecul rezultat se toarna peste ceapa si se amesteca in continuare. Cand sosul s-a ingrosat, se pune mustarul, morcovii si smantana.

Mentiuni:
E foarte bun servit cu garnitura de piure de cartofi.

Pofta buna ! :-)