Sos Vanatoresc

Ingrediente :
600g sos tomat
100 ml supa de oase
100 ml vin alb
100 g ceapa
piper
500 g ciuperci
150 g unt
sare

Preparare :
Se curata si se spala ciupercile, se taie felii subtiri. 

Ceapa dupa ce a fost curatata, se taie marunt. Intr-un vas se pune untul sa se infierbante si se pune ceapa la calit, impreuna cu ciupercile, sarea si piperul. Se sting cu vin si supa de oase si se fierb impreuna circa 30 minute. 

In alt vas se pune la fiert sosul tomat. Se curata zarzavatul, se spala, se taie felii si se adauga la sosul tomat si se fierb circa 20 minute, dupa care se amesteca cu ciupercile si se mai da in fiert cateva minute, spumandu-se.

Pofta buna ! :-)


Postări populare