Sos Vanatoresc

Ingrediente :
600g sos tomat

100 ml supa de oase

100 ml vin alb

100 g ceapa

piper

500 g ciuperci

150 g unt

sare

Preparare :
Se curata si se spala ciupercile, se taie felii subtiri. 

Ceapa dupa ce a fost curatata, se taie marunt. Intr-un vas se pune untul sa se infierbante si se pune ceapa la calit, impreuna cu ciupercile, sarea si piperul. Se sting cu vin si supa de oase si se fierb impreuna circa 30 minute. 

In alt vas se pune la fiert sosul tomat. Se curata zarzavatul, se spala, se taie felii si se adauga la sosul tomat si se fierb circa 20 minute, dupa care se amesteca cu ciupercile si se mai da in fiert cateva minute, spumandu-se.

Pofta buna ! :-)