Salade de boeuf
Ingrédients pour 6 personnes :
500g de pommes de terre à chair ferme cuites épluchées et coupées en cubes
2 oeufs durs
2 cuil à soupe de petits pois cuits
2 carottes cuites à la vapeur et coupées en cubes
4 cuil à soupe de mayonnaise
100g cornichons hachés
1 poivron rouge grillé et pelé coupé fin
250g de viande émietté
Mélangez tous les ingrédients. Servir très froid.
Bon appétit ! :-)
