Gulii | Mincare de gulii
Ingrediente:
6-7 gulii,
2 linguri unt,
1 ceapa,
1 pahar lapte,
2 linguri faina,
½ lingurita zahar,
1 lingurita marar si patrunjel tocat,
sare, casacaval ras.
Mod de preparare:
Se curata guliile, se spala si se taie felii groase de 1cm. Fiecare felie se da prin faina si se prajeste usor pe o parte si alta.
In restul de unt, seprajeste ceapa tocata marunt pina ce devine galbuie, se adauga o lingurita de faina, se lasa sa se rumeneasca, apoi se stinge cu laptele si se lasa sa dea un clocot.
In acest sos se pun guliile prajite, se sareaza si se lasa sa fiarba incet, acoperit, amestecind din cind in cind usor in cratita. La urma se adauga ½ lingurita de zahar, mararul si patrunjelul tocat si cascavalul ras
6-7 gulii,
2 linguri unt,
1 ceapa,
1 pahar lapte,
2 linguri faina,
½ lingurita zahar,
1 lingurita marar si patrunjel tocat,
sare, casacaval ras.
Mod de preparare:
Se curata guliile, se spala si se taie felii groase de 1cm. Fiecare felie se da prin faina si se prajeste usor pe o parte si alta.
In restul de unt, seprajeste ceapa tocata marunt pina ce devine galbuie, se adauga o lingurita de faina, se lasa sa se rumeneasca, apoi se stinge cu laptele si se lasa sa dea un clocot.
In acest sos se pun guliile prajite, se sareaza si se lasa sa fiarba incet, acoperit, amestecind din cind in cind usor in cratita. La urma se adauga ½ lingurita de zahar, mararul si patrunjelul tocat si cascavalul ras
