Gulii | Gulii umplute cu carne de vaca
Timp de preparare: 1 h
Ingrediente:
10-15 buc. gulii,
10 linguri de carne tocata,
1-2 linguri orez,
untura,
brinza rasa,
zeama de carne.
Mod de preparare:
Se curata de coaja guliile intregi si se taie in partea de sus un capacel. Se pun intr-o oala si se toarna apa clocotita cit sa le acopere. Se fierb acoperite. Din gulia fiarta se scoate miezul cu o lingurita, se da prin sita si se amesteca cu tocatura de carne.
Se umplu apoi guliile cu carne tocata,amestecata cu orez, se aseaza intr-o tava, se presara deasupra brinza rasa, se stropesc cu untura si se dau la cuptor.
Se servesc cu zeama de carne din sosiera.
Ingrediente:
10-15 buc. gulii,
10 linguri de carne tocata,
1-2 linguri orez,
untura,
brinza rasa,
zeama de carne.
Mod de preparare:
Se curata de coaja guliile intregi si se taie in partea de sus un capacel. Se pun intr-o oala si se toarna apa clocotita cit sa le acopere. Se fierb acoperite. Din gulia fiarta se scoate miezul cu o lingurita, se da prin sita si se amesteca cu tocatura de carne.
Se umplu apoi guliile cu carne tocata,amestecata cu orez, se aseaza intr-o tava, se presara deasupra brinza rasa, se stropesc cu untura si se dau la cuptor.
Se servesc cu zeama de carne din sosiera.
